dobrá pochúťka napríklad na Nový rok :)
Potrebujeme:
1 veľký pekne okrúhly červený grep
likér, mal by byť sladký (najlepšie Griotku)
biele suché víno
kryštálový cukor
niečo na ozdobu, pekne vynikne mäta (môže to byť aj jahoda, malina, hrozno-malé ovocie)
Postup: (vy ho máte uľachčený, my sme sa to museli učiť podľa gastronomických pravidiel ako zručnosť :D)
Grep rozkrojíme na polovicu. Tenkým nožom oddelňime vnútro od šupky, dávame pri tom veľký pozor na to, aby sa šupka neporušila. (žiadna dierka, zárez, nič. muí ostať v celku. najlepšie by bolo, keby máte špeciálny nôž na ovocie-na pomaranč alebo grep, ale postačí vám aj obyčajný kuchynský, keď bude ostrý a pohráter sa s tým.) Dužinu nakrájame na malé kocky. 1/2 grepu vložíme naspäť do šupky, pocukríme a zalejeme 1cl likéru. Na to dáme 2/2 grepu, opäť pocukríme a zalejeme 1cl bieleho vína. To isté opakujeme aj s druhou polkou. Takto pripravený grep dáme vychladiť do chladničky. Pre podávaním ozdobíme.
Dobrú chuť ;)
červený grep sa podáva ako dezert po jedle. ak chcete urobiť z normálneho grepu, potom nepoužijete sladký likér, skôr nejakú becherovku, ako dekoráciu olivu a bude sa podávať pred jedlom :)
na záver rada: pocukrite ho skutočne dobre, veď viete, grep je hrozne horký :D
2012 ©