takže v tejto sekcii sa budem venovať receptom a okrajovo nejakým veciam z čašníctva. kedže mám veľmi rada sladké, začnem dezertom :)
upozornenie: hrozí bolesť zubov zo sladkého :D
Potrebujeme:
2 balenia mrazeného lístkového cesta (600g)
250g masla
500g posekaných vlašských orechov (neodporúčam iné, inak to nezjete pretože to bude moc tvrdé)
4 PL strúhanky
5 PL cukru
1 ČL škorice
1/2 ČL mletých klinčekov
200g cukru
5 PL medu
šťava a strúhaná kôra z 1 citróna (tá kôra nemusí byť)
Postup:
Lístkové cesto necháme rozmraziť, maslo rozpustíme. Formu, v ktorej budeme piecť, vytrieme trochou masla. Orechy zmiešame so strúhankou, cukrom a koreninami. Z lístkového cesta vyvaľkáme asi 20 tenučkých plátkov. Rúru predhrejeme na 180°. Do formy vložíme 5 plátkov, kým uložíme ďalší plátok, každý predchádzajúci potrieme medom. Na ne natrieme orechovú plnku a prikryjeme dvoma omaslovanými plátkami cesta, znova potrieme plnkou a pokračujeme, kým všetko nespotrebujeme.
Vrchná vrstva má pozostávať z niekoľkých plátkov cesta. Pečieme 50-60 minút dozlatista. Po 40 minútach znížime teplotu na 150°. V 1/4 l vody 10 minút varíme cukor, med, citrónovú šťavu a kôru a horúce nalejeme na hotový zákusok. Pred podávaním necháme vychladnúť.
Dobrú chuť :)
2024 ©